Beschreibung
Viele Menschen sind eingeschüchtert von der Idee, japanisches Essen zu Hause zu kochen. Im Buch “JapanEasy” zeigt Tim Anderson, dass viele japanische Rezepte überhaupt keine speziellen Zutaten erfordern und tatsächlich mit Produkten aus deinem lokalen Supermarkt zubereitet werden können. Es gibt nur sieben essentielle Zutaten für das ganze Buch: Sojasauce, Mirin, Reisessig, Dashi, Sake, Miso und Reis. Spezielles Equipment ist auch nicht nötig. Keine Sushi-Matte? Kein Problem – benutze einfach Frischhaltefolie und ein Geschirrtuch!
“JapanEasy” von New Mags ist als Einführung in die Welt der japanischen Küche gedacht und bietet einige der zugänglichsten (aber dennoch authentischen) Gerichte. Die Rezepte sind nicht vereinfacht; es gibt keine unzureichenden Ersatzstoffe für exotische Zutaten: Das ist die echte japanische Küche. Tim beginnt mit einigen grundlegenden Saucen und Marinaden, die jede Mahlzeit „japanisieren“ können, und geht dann zu Favoriten wie Gyoza, Sushi, Yakitori, Ramen und Tempura über. Ausserdem stellt er den Lesern neue Gerichte vor, die sie lieben werden. Probiere verschiedene Kroketten, Sukiyaki und eine japanische „Carbonara“, die dein Leben verändern wird. Die Rezepte sind klar erklärt und nach Schwierigkeitsgrad bewertet, was sie leicht nachvollziehbar und noch einfacher gelingen lässt.
Wenn du auf der Suche nach spaßigen, einfachen, relativ schnellen, aber dennoch köstlichen japanischen Gerichten bist, die du regelmäßig zubereiten kannst, endet deine Suche hier.
New Mags bietet die stilvollsten und inspirierendsten Bücher und Magazine aus der ganzen Welt an. Ihr Sortiment umfasst sorgfältig kuratierte Werke, die sowohl informativ als auch ästhetisch ansprechend sind.
Material: Hardrcover
Dimension: 19.5 x 2.6 x 25.5 cm | 224 Seiten | Sprache: Englisch
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